Как приготовить орзо с бариллой?

Рецепт орзо с пастой Barilla: dzen.ru

Ингредиенты:

• паста Barilla risoni; dzen.ru
• средняя луковица; dzen.ru
• 2 куриных филе; dzen.ru
• 10% сливки; dzen.ru
• шампиньоны; dzen.ru
• гранулированный чеснок; dzen.ru
• сушёный базилик; dzen.ru
• сливочное масло; dzen.ru
• соль, перец; dzen.ru
• растительное масло; dzen.ru
• куриный бульон или вода; dzen.ru
• сыр. dzen.ru

Приготовление:

1. Лук почистить, нарезать кубиком, шампиньоны нарезать слайсами, куриное филе кубиком примерно 1,5–2 см. dzen.ru
2. Растопить сливочное масло на сковороде с растительным. dzen.ru
3. Сначала добавить и обжарить лук, затем шампиньоны, а затем уже нарезанные филе курицы. dzen.ru
4. В сковороду насыпать пасту, обжарить немного всё вместе. dzen.ru
5. Затем залить всё бульоном и сливками. dzen.ru Уменьшить огонь и накрыть крышкой. dzen.ru
6. Через 10 минут добавить специи: чеснок, базилик, соль, перец. dzen.ru
7. Ещё через 10 минут попробовать пасту, соус должен загустеть, а паста быть аль денте. dzen.ru Можно долить бульона во время готовки, если потребуется или воды. dzen.ru
8. В самом конце добавить тёртый сыр, перемешать и подать к столу. dzen.ru

Ещё один рецепт — орзо с беконом: vk.com

Приготовление:

1. Отварить пасту орзо до состояния аль дэнте. vk.com
2. Пока варится паста, измельчить чеснок и обжарить минуту на оливковом масле. vk.com
3. Нарезать полосками бекон, добавить в сковороду к чесноку. vk.com Поперчить, обжарить до лёгкого золотистого цвета. vk.com
4. Влить сливки, выложить в сковороду пасту, перемешать и добавить примерно 100 миллилитров воды, в которой варилась паста. vk.com
5. Натереть на самой мелкой тёрке сыр и готовить ещё 1–2 минуты на среднем огне. vk.com
6. Подогреть посуду, в которой будет подаваться паста. vk.com Так консистенция долго будет оставаться кремовой. vk.com
7. Переложить пасту в тарелки, посыпать сверху пармезаном. vk.com