Как приготовить мясную подливку со сметаной?

Рецепт мясной подливки со сметаной: povar.ru

Ингредиенты:

• свинина — 400 г; povar.ru
• лук — 1 шт. (большая); povar.ru
• мука — 1,5–2 ст. ложки; povar.ru
• сметана — 200 г; povar.ru
• соль — 2–3 щепотки (по вкусу); povar.ru
• растительное масло — 4–5 ст. ложек; povar.ru
• специи — 2–3 щепотки (чёрный перец, сухие травы); povar.ru
• вода — 2 стакана. povar.ru

Приготовление:

1. Мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить до слегка золотистой корочки на сковороде на растительном масле. povar.ru
2. Лук почистить и мелко нарезать, добавить к мясу и обжарить минут 10. povar.ru
3. Добавить на сковороду к мясу и луку воду и соль со специями, тушить до полуготовности. povar.ru
4. Развести муку водой, добавить сметану и вылить получившийся соус к мясу, тушить до готовности. povar.ru

Ещё один рецепт: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• свинина — 500 г; gotovim-doma.ru
• сметана — 4 ст. ложки. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. Мясо порезать на маленькие кусочки, выложить на сковороду и обжарить до появления небольшой корочки. gotovim-doma.ru
2. Посолить, поперчить, добавить воды и тушить, помешивая, практически до полной готовности. gotovim-doma.ru
3. За 10 минут до окончания добавить сметану и по желанию ложку майонеза, потушить, помешивая, до полной готовности. gotovim-doma.ru

Готовую подливу можно подавать с гарниром (крупы, макароны) и овощами. food.ru