Для приготовления миндального молока в домашних условиях понадобятся: 2

• миндаль — 1 стакан; 2
• вода — 3 стакана; 2
• финик — 1–2 шт.; 2
• ваниль — 1 ч. л.; 2
• соль — щепотка. 2

Приготовление: 2

1. Миндаль промыть и замочить на ночь в питьевой воде. 2
2. Утром воду слить, миндаль промыть под проточной водой и очистить от кожуры. 2
3. В блендере смешать миндаль, воду, соль и ваниль, хорошо всё измельчить. 2
4. Процедить через марлю. 2

Ещё один рецепт: 3

Ингредиенты: 3

• миндаль — 100 г; 3
• вода — 200 мл; 3
• мёд — 3–5 ст. л.; 3
• соль — по вкусу. 3

Приготовление: 3

1. Замочить орехи в воде (это обязательное условие, иначе напиток будет делаться дольше). 3
2. Засыпать миндаль в блендер, влить стакан воды. 3 Измельчить до однородной массы. 3
3. Добавить соль, мёд, продолжая взбивать. 3
4. Получившуюся смесь пропустить через сито или марлю, чтобы молоко было чистым, без частичек орехов. 3

Миндальное молоко можно хранить в холодильнике в течение 2–3 дней, но лучше выпить сразу. 4