Как приготовить медовуху с кокосом?

Рецепт медовухи с кокосом: rutube.ru thewikihow.com

1. Размешать 1,5 кг цветочного мёда в 5 литрах горячей воды. rutube.ru thewikihow.com
2. Довести сусло почти до кипения, выпарить 1 литр воды, постоянно снимая пену. rutube.ru thewikihow.com
3. Остудить сусло, разрезать стручок ванили пополам вдоль и закинуть в сусло. rutube.ru thewikihow.com Разбражить дрожжи и добавить в получившееся сусло, разлить на первичное брожение с гидрозатвором (1–2 недели). rutube.ru thewikihow.com
4. Снять с осадка, разлить в банки для вторичного брожения (1–2 недели). rutube.ru thewikihow.com
5. Разбить кокосы, слить кокосовую воду и процедить её через марлю. rutube.ru thewikihow.com
6. Кокосовую мякоть измельчить блендером до состояния стружки. rutube.ru thewikihow.com Стружку залить водой и вываривать молочко в течение 30–40 минут. rutube.ru thewikihow.com
7. Сцедить кокосовое молочко через марлю и остудить. rutube.ru thewikihow.com
8. Соединить 100 мл кокосовой воды и 500 мл вываренного молочка из расчёта 600 мл на 3 л сусла. rutube.ru thewikihow.com
9. Добавить в получившийся кокосовый коктейль 120 мл мёда и перемешать. rutube.ru thewikihow.com
10. Слить 600 мл сусла из банок или канистр, залить в сусло кокосовый коктейль, оставить бродить ещё на 3–5 дней. rutube.ru thewikihow.com
11. Разлить готовую медовуху с кокосом и ванилью в стеклянные бутылки на дображивание в прохладном месте (1–2 недели). rutube.ru thewikihow.com