Как приготовить ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем?

Рецепт ленивых голубцов с капустой, рисом и фаршем: gotovim-doma.ru

Ингредиенты:

• капуста белокочанная — 400 г; gotovim-doma.ru
• фарш мясной — 300 г; gotovim-doma.ru
• лук репчатый — 2 шт.; gotovim-doma.ru
• томатная паста — 2 ст. л.; gotovim-doma.ru
• рис — 0,5 стакана; gotovim-doma.ru
• вода — 2 стакана; gotovim-doma.ru
• соль — 1 ч. л.; gotovim-doma.ru
• сахар — 1 ч. л.; gotovim-doma.ru
• перец чёрный — по вкусу; gotovim-doma.ru
• растительное масло для жарки — 2 ст. л.. gotovim-doma.ru

Приготовление:

1. Лук нарезать четвертькольцами или полукольцами. gotovim-doma.ru
2. Нашинковать капусту. gotovim-doma.ru
3. Разогреть сковороду, добавить растительное масло и обжарить лук. gotovim-doma.ru
4. Затем добавить фарш, немного обжарить. gotovim-doma.ru
5. Добавить капусту, посолить, поперчить, добавить сахар. gotovim-doma.ru Перемешать и потушить ещё 5 минут. gotovim-doma.ru
6. Добавить томатную пасту и перемешать. gotovim-doma.ru
7. В сковороду отправить промытый рис, перемешать и залить водой. gotovim-doma.ru Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 30 минут. gotovim-doma.ru

Ещё один рецепт ленивых голубцов с капустой, рисом и фаршем: ctc.ru

Ингредиенты:

• фарш домашний — 600 г; ctc.ru
• капуста белокочанная — 350 г; ctc.ru
• рис — 75 г; ctc.ru
• лук репчатый — 1 шт.; ctc.ru
• морковь — 1 шт.; ctc.ru
• яйцо куриное — 1 шт.; ctc.ru
• панировочные сухари — 70 г; ctc.ru
• растительное масло — 30 мл. ctc.ru

Приготовление:

1. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить в сковородке на растительном масле (15 мл). ctc.ru
2. Капусту нарезать мелкой соломкой. ctc.ru Отправить её в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 2–3 минуты, затем слить воду. ctc.ru
3. В фарш добавить пассерованные овощи, яйцо, предварительно отваренный рис, капусту, соль, перец и всё перемешать. ctc.ru
4. Сформировать голубцы, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон на сковородке с растительным маслом (15 мл). ctc.ru
5. Обжаренные голубцы переложить в форму для запекания. ctc.ru
6. В кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить муку, томатную пасту и перемешать. ctc.ru Постепенно влить воду, добавить соль и перец по вкусу. ctc.ru Готовым соусом залить голубцы и добавить плавленый сыр. ctc.ru
7. Отправить голубцы в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. ctc.ru

Подавать голубцы горячими вместе с томатным соусом. eda.ru