Рецепт ленивой ачмы из лаваша с творогом и сыром в духовке: 1

Ингредиенты:

• сливочное масло — 30 г; 1
• сыр — 200 г; 1
• яйца — 5 штук; 1
• молоко — 300 мл; 1
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу; 1
• лаваш — 3–4 листа; 1
• жирный творог — 200 г. 1

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 °C. 1 Форму для выпечки обильно смазать сливочным маслом. 1 Натереть сыр. 1
2. Вилкой взбить яйца с молоком, посолить и поперчить. 1
3. Лаваш нарезать на квадраты или прямоугольники по размеру формы. 1 Окунуть первый в яично-молочную смесь и выложить в форму. 1
4. Распределить по листу часть тёртого сыра и творога. 1 Продолжать чередовать слои пропитанного лаваша и начинки. 1
5. Выложить сверху последний лист лаваша. 1 Залить остатками яиц с молоком. 1
6. Выпекать около 20 минут до золотистого цвета. 1

Ещё один рецепт ленивой ачмы из лаваша с творогом и сыром: 2

Ингредиенты:

• лаваш — 200 г; 2
• творог любой жирности и консистенции — 360 г; 2
• молоко — 300 мл; 2
• сыр твёрдый (или полутвёрдый) — 200 г; 2
• яйца — 4 шт.; 2
• сливочное масло — 20 г; 2
• соль — щепотка. 2

Приготовление:

1. Творог выложить в миску и добавить яйца. 2 Хорошо перемешать. 2
2. Добавить к творогу с яйцами молоко, ещё раз перемешать. 2
3. Сюда же выложить и натёртый на средней тёрке сыр. 2 Посолить по вкусу. 2
4. Лаваш нарвать на небольшие кусочки или нарезать ножницами и выложить в миску. 2 Хорошо всё перемешать. 2
5. Выложить в смазанную сливочным маслом форму, разровнять. 2 Сверху выложить кусочки сливочного масла. 2
6. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут. 2 Ориентироваться на свою духовку. 2
7. Готовую ачму слегка остудить и нарезать на кусочки. 2