Как приготовить крем из сливок и сгущёнки для торта?

Рецепт крема из сливок и сгущёнки для торта: vk.com

Ингредиенты (выход 700 г): vk.com

• сливки не менее 35% — 500 мл; vk.com
• варёная сгущёнка — 1 банка. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Хорошо охладить сливки и взбить миксером на большой скорости до состояния крема. vk.com Чтобы сливки хорошо взбились, можно подержать венчики и миску несколько минут в морозилке. vk.com
2. Продолжая взбивать сливки, добавлять по 2 ст. л. варёной сгущёнки. vk.com Таким образом добавить всю сгущёнку, довести крем до однородности. vk.com
3. Готовым кремом промазать торт. vk.com
4. Готовый крем хранить в закрытой таре в холодильнике. vk.com

Ещё один рецепт крема из сливок и сгущённого молока: food.ru

Ингредиенты: food.ru

• сгущённое молоко — 250 г; food.ru
• сливки 33% жирности — 750 мл. food.ru

Приготовление: food.ru

1. Сливки должны быть очень холодными. food.ru Венчики миксера можно положить в холодильник минут на 10, чтобы они тоже были холодные. food.ru
2. Взбить сливки. food.ru Как только на сливках появятся пузырики, можно увеличить скорость миксера до средней и взбивать ещё минут 5. food.ru Должна получиться густая масса. food.ru
3. Добавить сгущённое молоко. food.ru Хорошо перемешать лопаткой. food.ru Крем готов. food.ru