Рецепт шоколадных «Ликерных» конфет с водкой. 13

Ингредиенты:

• молочный шоколад — 100 г; 1
• водка (или любой ликер по вкусу) — 25 мл; 1
• клюквенный или любой сироп — 25 мл; 1
• сахар (для посыпки) — 2 ч. л.; 1
• желатин (листовой, 1 пластина) — 1 шт.. 1

Приготовление:

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки и растопить на водяной бане. 1
2. Накрыть чашку плёнкой, чтобы пары алкоголя не улетучивались, и убрать в холод. 1
3. Когда желе станет густеть, снять плёнку и, набирая начинку в кофейную ложку, заполнить каждую ячейку. 1 Снова накрыть плёнкой и убрать в холод, лучше в морозильную камеру, чтобы процесс шёл быстрее. 1
4. Как только желе станет достаточно густым, присыпать его сахаром и закрыть конфеты растопленным шоколадом из корнетика. 1
5. Убрать конфеты в холод до полного застывания шоколада и начинки, затем выбить их из формы. 1

Ещё один рецепт — карамельная водка. 2

Ингредиенты:

• водка — 750 мл; 2
• карамельные конфеты — 150 г. 2

Приготовление:

1. Влить водку в герметичную ёмкость. 2
2. Нарезать конфеты, добавить их к водке, закрыть ёмкость крышкой. 2
3. Интенсивно потрясти в течение 10–15 секунд. 2
4. Оставить на 2–4 суток до растворения конфет (периодически встряхивать ёмкость). 2
5. Процедить смесь, хранить напиток в герметичной ёмкости. 2