Как приготовить кофе с сердечком?

Чтобы приготовить кофе с сердечком, можно использовать технику латте-арт: tea.ru yablyk.com

Ингредиенты:

• молоко (желательно, пастеризованное); tea.ru
• электровенчик для взбивания молока (или френч-пресс); tea.ru
• питчер (небольшой металлический кувшин с носиком); tea.ru
• зубочистка (или острая палочка). tea.ru

Приготовление:

1. Приготовьте классический эспрессо. yablyk.com
2. Взбейте подогретое молоко до состояния пены. yablyk.com
3. Чтобы рисунок был более контрастным, посыпьте чёрную поверхность напитка корицей или какао. yablyk.com
4. Возьмите в руки питчер и постепенно в самый центр кружки вливайте молоко. yablyk.com
5. После того, как белоснежный круг станет нужного диаметра, сделайте резкое движение питчером вниз, что сделает сердечку впадинку и заостренный носик. yablyk.com

Важно следить за консистенцией молока: оно должно быть однородным, без видимых пузырей и перегревания. crosbycoffee.ru