Как приготовить кофе с пенкой?

Один из рецептов приготовления кофе с пенкой: dzen.ru

Ингредиенты:

• растворимый кофе — 1 столовая ложка; dzen.ru
• сахар — 1 столовая ложка; dzen.ru
• холодная вода — 1 столовая ложка; dzen.ru
• молоко — по вкусу. dzen.ru

Приготовление:

1. В чашке (300 мл) смешать кофе, сахар и холодную воду. dzen.ru
2. Взбить миксером или блендером с венчиком до плотной пены (1 минута). dzen.ru
3. Добавить горячее, тёплое или холодное молоко. dzen.ru
4. Аккуратно перемешать молоко с пенкой. dzen.ru

Ещё один рецепт — кофе с пенкой в турке: www.taberacoffee.ru

Ингредиенты:

• свежемолотый кофе — 8–10 г на 100 мл воды; www.taberacoffee.ru
• щепотка соли и сахар; www.taberacoffee.ru
• холодная вода — до горлышка турки. www.taberacoffee.ru

Приготовление:

1. Прогреть джезву. www.taberacoffee.ru
2. Засыпать кофе, добавив щепотку соли и сахар. www.taberacoffee.ru
3. Залить холодной водой и перемешать, после чего поставить на медленный огонь. www.taberacoffee.ru
4. С началом поднятия пены турку снять с плиты и перелить получившийся напиток в прогретую чашку. www.taberacoffee.ru

При приготовлении кофе с пенкой можно использовать различные молотые специи (корицу, мускатный орех, гвоздику, кардамон, чёрный перец и др.), которыми можно посыпать пенку или добавить в кофе на этапе приготовления. www.taberacoffee.ru