Рецепт картошки с грибами и мясом в духовке (на примере свинины): 14

Ингредиенты:

• свинина — 500 г; 1

• шампиньоны — 6–8 штук; 1

• картофель — 700–800 г; 1

• морковь — 1 штука; 1

• лук — 1 штука; 1

• растительное масло — 1 ч. ложка; 1

• соль, перец — по вкусу; 1

• майонез или сметана; 1

• сыр — 70–100 г. 1

Приготовление:

1. Нарежьте мясо и грибы небольшими кусочками, картошку и морковь — ломтиками, лук — полукольцами. 1

2. Форму для запекания смажьте маслом. 1 Выложите в неё слоями лук, мясо, грибы, морковь и картошку. 1

3. Каждый слой слегка посолите, посыпьте перцем и смажьте майонезом или сметаной. 1

4. Накройте форму фольгой и выпекайте 40–45 минут при температуре 180 °С. 1

5. Достаньте форму из духовки, снимите фольгу. 1

6. Смажьте картошку майонезом, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут. 1