Рецепт приготовления карамельного макиато: 1

Ингредиенты:

• 20 мл ванильного сиропа; 1
• 250 мл холодного молока; 1
• 20 мл карамельного сиропа; 1
• лёд; 1
• 2 порции эспрессо или 80 мл крепкого чёрного кофе (сваренного, растворимый не подойдёт). 1

Способ приготовления:

1. Приготовить кофе. 1
2. С помощью блендера смешать кофе, молоко и ванильный сироп до образования однородного цвета. 1
3. Добавить лёд и перемешивать ещё 20 секунд. 1
4. Вылить в чашку и полить всё карамельным сиропом. 1

Ещё один рецепт карамельного макиато: 2

Ингредиенты:

• 1 двойной эспрессо (или 2 унции очень крепкого кофе); 2
• 2 унции молока (обычного или растительного по вкусу); 2
• 2 столовых ложки карамельного сиропа; 2
• взбитые сливки (по желанию); 2
• карамельные капли для украшения (по желанию). 2

Приготовление:

1. Приготовить двойной эспрессо с помощью кофейной машины. 2 Если её нет, можно использовать очень крепкий кофе, приготовленный по любимому способу. 2
2. В отдельной посуде нагреть молоко на среднем огне до тех пор, пока оно не станет горячим, но не кипящим. 2 Убедиться, что молоко не пригорает, постоянно помешивая. 2
3. Добавить карамельный сироп в чашку или стакан для кофе. 2
4. Налить приготовленное молоко в чашку с сиропом, аккуратно размешивая и создавая эффект «макиато». 2 Можно использовать ложку для помешивания. 2
5. Налить сверху двойной эспрессо, осторожно налитый на молоко, чтобы создать слой кофе поверх. 2
6. По желанию, добавить взбитые сливки сверху для дополнительной нежности и украсить карамельными каплями. 2