Чтобы приготовить капусту для голубцов в микроволновке, нужно: 1

1. Выбрать плотный и упругий кочан капусты, помыть его. 1
2. Удалить верхние 2–3 листа, они обычно повреждённые или грязные. 1 Кочерыжку можно удалить сразу, но удобнее это будет сделать, когда капуста станет мягкой. 1
3. Поместить кочан капусты в микроволновую печь. 1 Время готовки зависит от мощности СВЧ и размеров капусты. 1 Для вилка весом 1,5 кг хватит 15 минут при мощности 800 Вт. 1 Чтобы капуста приготовилась быстрее и более равномерно, кочан можно поместить в пакет или обмотать пищевой плёнкой. 1
4. Достать готовую капусту и поместить под струю холодной воды, кочан на ощупь должен быть мягким. 1
5. Дать капусте немного остыть, а затем удалить кочерыжку и аккуратно отделить листы друг от друга. 1

Ещё один рецепт приготовления капусты для голубцов в микроволновке: 2

1. Снять с капусты верхние листья. 2
2. Помыть кочан водой и слегка обсушить. 2
3. Сделать несколько надрезов вокруг кочерыжки. 2
4. Положить кочан в целлофановый пакет и плотно его завязать. 2
5. Поместить пакет в стеклянную или керамическую посуду, подходящую для микроволновки. 2
6. Выставлять время приготовления в зависимости от мощности прибора: 2

• если мощность 1000 ватт, то ставить таймер на 15 минут; 2
• при мощности в 800 ватт — на 20 минут; 2
• при 600 — готовить 25 минут. 2

1. Когда таймер отключится, оставить капусту внутри ещё на 5 минут, а затем достать миску из микроволновки и аккуратно вытащить капусту из пакета. 2
2. Дать капусте немного остыть, удалить кочерыжку и аккуратно отделить листья. 2

После этого можно класть на капустные листья начинку для голубцов или использовать для других блюд. 2