Для приготовления капкейков с надписями можно использовать следующие методы:

• Пищевой маркер. 1 На мастике лучше писать пищевыми маркерами или чернилами. 1
• Кисточка и пищевые краски для надписей («съедобные чернила»). 1
• Растопленный шоколад или карамель. 1 Слова нужно выводить тонкой струйкой или каплями. 1
• Густой, не растекающийся сироп. 1

Один из вариантов, как сделать надпись на капкейке из мастики: 2

1. Раскатать мастику и вырезать круг нужной формы. 2
2. Распечатать надпись, перевести её на пергамент карандашом и перенести на мастику. 2
3. Красителем обвести буквы. 2
4. Дать мастике подсохнуть и изолировать её от крема шоколадом или маслом какао. 2

Также для надписей можно использовать фломастеры с пищевыми чернилами. 3 С их помощью можно сделать надпись любого размера и шрифта. 3