Как приготовить индейку с овощами в духовке?

Рецепт приготовления индейки с овощами в духовке: food.ru

1. Вымыть и обсушить мясо, нарезать его кубиками. food.ru
2. Почистить морковь, лук, болгарский перец, помидор и чеснок, нарезать овощи мелкими ломтиками. food.ru Морковь для удобства можно нашинковать на средней тёрке. food.ru
3. Приготовить жаропрочный противень и фольгу, включить духовку на разогрев до 180 градусов. food.ru
4. В отдельной миске смешать мясо с луком, морковью, помидором, чесноком и растительным маслом. food.ru Посолить и поперчить. food.ru
5. Выложить смесь в форму для запекания. food.ru
6. Прикрыть фольгой, которую необходимо проткнуть в трёх местах для выхода пара. food.ru
7. Запекать филе индейки с овощами в духовке при 180 градусах 40–50 минут. food.ru За 20 минут до окончания процесса готовки снять фольгу, чтобы овощной сок максимально испарился. food.ru

Ещё один рецепт приготовления индейки с овощами в духовке: rutxt.ru

Ингредиенты:

• филе индейки — 500 г; rutxt.ru
• морковь — 180 г; rutxt.ru
• перец болгарский — 1 шт.; rutxt.ru
• картошка — 6 шт.; rutxt.ru
• помидоры (черри) — 150 г; rutxt.ru
• цветная капуста — 300 г; rutxt.ru
• соль, специи — по вкусу; rutxt.ru
• майонез — 130 г. rutxt.ru

Приготовление:

1. Почистить картошку и нарезать её на крупные дольки. rutxt.ru Выложить в глубокую миску цветную капусту и картошку. rutxt.ru
2. Почистить морковь и нарезать её кружочками. rutxt.ru Болгарский перец, очищенный от семян, нарезать на крупные кусочки. rutxt.ru Выложить в миску с картошкой и цветной капустой нарезанные морковь и болгарский перец. rutxt.ru
3. Вымыть, немного обсушить, нарезать на средние кусочки филе индейки и добавить в миску к овощам. rutxt.ru
4. Всыпать соль, специи и положить майонез. rutxt.ru Тщательно перемешать овощи с индейкой и оставить на 1 час. rutxt.ru
5. По прошествии часа переложить овощи с индейкой в жаропрочную форму. rutxt.ru Выложить сверху помидоры черри (если используются обычные помидоры, то предварительно нарезать их на дольки). rutxt.ru
6. Накрыть форму фольгой и запекать филе индейки с овощами в разогретой духовке минут 30 при температуре 200 градусов. rutxt.ru Затем снять фольгу и запекать ещё 30 минут (до румяности). rutxt.ru

Подавать блюдо в горячем виде. rutxt.ru