Как приготовить индейку с картофелем так, чтобы она была диетической и при этом вкусной?

Несколько рецептов, как приготовить индейку с картофелем, чтобы блюдо получилось диетическим и вкусным:

1. Индейка, тушенная с картофелем. www.povarenok.ru Ингредиенты: индейка (400 г), картофель (1 кг), морковь (средняя) — 1 шт., лук репчатый (средний) — 1 шт., соль и специи по вкусу. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. Мясо голени индейки промыть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на небольшие кусочки. www.povarenok.ru

2. Лук нарезать полукольцами, морковь — крупной соломкой. www.povarenok.ru

3. В кастрюлю сложить нарезанное мясо, влить воду, чтобы покрывало мясо на 2–3 см, довести до кипения, снять пену. www.povarenok.ru

4. Добавить лук и морковь, варить на медленном огне около 30 минут. www.povarenok.ru

5. Картофель нарезать кубиком, добавить в кастрюлю, по необходимости добавить воду (она не должна полностью покрывать картошку), перемешать, довести до вкуса, добавив соль и специи, тушить на медленном огне до готовности картофеля. www.povarenok.ru

6. «Почти диетическая» индейка, тушёная с картофелем. hlebopechka.ru Ингредиенты: филе бедра индейки (800–900 г), картошка (1 кг), сметана (можно и майонез) — 4 ст. л., луковица — 1 шт., соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок, небольшой кусочек сыра (по желанию). hlebopechka.ru

Приготовление:

1. Нарезать индейку на небольшие кусочки 2,5х2,5 см, посолить, поперчить, добавить сухой чеснок, сложить на дно кастрюли из огнеупорного стекла (масло не использовать). hlebopechka.ru
2. Смазать 1–2 ст. л. сметаны и уложить лук, порезанный полукольцами. hlebopechka.ru
3. Нарезать картошку «брусочками» со сторонами 7х7 мм, посолить и выложить сверху. hlebopechka.ru
4. Смазать сметаной, закрыть крышкой и отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 1 час 30 минут. hlebopechka.ru
5. Минут за 10 до окончания приготовления можно добавить тёртый сыр и вернуть в духовку, крышкой уже не накрывать, чтобы сыр немного подрумянился. hlebopechka.ru

Также можно приготовить индейку с картошкой в духовке. menunedeli.ru Для этого нужно:

1. Промыть грудку индейки, обсушить бумажными полотенцами, нарезать на средние кусочки (около 3–4 см). menunedeli.ru
2. Переложить кусочки мяса в миску, посолить, поперчить, добавить паприку или другие любимые специи, влить 1–2 ст. л. растительного масла. menunedeli.ru
3. Тщательно перемешать, чтобы мясо было покрыто специями. menunedeli.ru Оставить на 10–15 минут для того, чтобы мясо замариновалось. menunedeli.ru
4. Очистить картофель, нарезать крупными кусочками (если картофель молодой, можно оставить кожуру). menunedeli.ru
5. Очистить морковь и нарезать кружочками. menunedeli.ru
6. Очистить лук и нарезать полукольцами. menunedeli.ru
7. Очистить чеснок, мелко нарезать. menunedeli.ru
8. Выложить картофель, морковь, лук и чеснок в одну ёмкость, полить оставшимся маслом и перемешать. menunedeli.ru
9. Подготовить форму для запекания индейки с картошкой в духовке. menunedeli.ru Выложить овощи на дно формы, равномерно распределяя их по поверхности. menunedeli.ru Сверху разложить кусочки индейки, стараясь разместить их в один слой. menunedeli.ru Для аромата можно добавить веточку розмарина или лавровый лист. menunedeli.ru
10. Разогреть духовку до 200 °C, поставить форму в духовку и запекать 40–50 минут. menunedeli.ru Если индейка начинает слишком сильно подрумяниваться, накрыть форму фольгой. menunedeli.ru Чтобы мясо не пересохло, добавить в форму 2–3 ст. л. бульона или воды перед запеканием. menunedeli.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.