Как приготовить имбирный чай?

Классический рецепт имбирного чая: lifehacker.ru

Ингредиенты:

• вода — 2 стакана; lifehacker.ru
• лимон — ½ штуки; lifehacker.ru
• свежий имбирь — 1 кусочек (длиной 2–3 см); lifehacker.ru
• мёд — 1 ст. ложка. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Вскипятите воду. lifehacker.ru
2. Лимон нарежьте тонкими кусочками. lifehacker.ru Очищенный имбирь натрите на мелкой тёрке. lifehacker.ru
3. Сложите цитрус и имбирь во френч-пресс или заварник. lifehacker.ru
4. Залейте водой и дайте настояться 5 минут или немного дольше. lifehacker.ru
5. В слегка остывший чай добавьте мёд. lifehacker.ru Если в заварнике нет сеточки, процедите готовый напиток. lifehacker.ru

Ещё один рецепт имбирного чая: www.gastronom.ru

Ингредиенты на 1 порцию:

• мята — 1 веточка; www.gastronom.ru
• корень имбиря — 70 г; www.gastronom.ru
• питьевая вода — 1,2 л; www.gastronom.ru
• мёд — 5 ст. л.; www.gastronom.ru
• свежемолотый чёрный перец — на кончике ножа; www.gastronom.ru
• лимонный или апельсиновый сок — 4 ст. л.. www.gastronom.ru

Приготовление:

1. Веточку мяты вымойте и обсушите. www.gastronom.ru Корень имбиря очистите, вымойте, затем натрите на мелкой или средней тёрке. www.gastronom.ru
2. Питьевую воду налейте в ковшик, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. www.gastronom.ru Добавьте мёд и тёртый имбирь. www.gastronom.ru Перемешайте и держите на огне около 30 секунд. www.gastronom.ru Процедите через мелкое ситечко в чайник, стараясь выжать из имбиря максимальное количество жидкости. www.gastronom.ru
3. Добавьте свежемолотый чёрный перец, веточки мяты и лимонный сок. www.gastronom.ru Закройте чайник и оставьте на 10 минут. www.gastronom.ru Можно укутать, чтобы имбирный чай остался очень горячим. www.gastronom.ru Разлейте по чашкам и подайте на стол. www.gastronom.ru