Рецепт горячего ролла с тунцом: 13

Ингредиенты:

• тунец консервированный в оливковом масле — 1,5 стеклянных банки; 13
• лаваш тонкий — 1 лист; 13
• сыр твёрдый — 80 г; 13
• яйца — 3 шт.; 13
• каперсы или маринованные огурцы — 60 г; 13
• майонез — 40 г; 13
• вода — 150 мл; 13
• перец, соль и сахар — по вкусу. 13

Приготовление:

1. Из банки с тунцом слить жидкость, размять вилкой в отдельной посуде. 13
2. Отварить яйца, очистить и натереть на крупной тёрке. 13
3. Сыр натереть на мелкой тёрке. 13
4. Подготовленные ингредиенты смешать и заправить майонезом. 13 Соль и перец добавить по вкусу. 13
5. На лист лаваша выложить полученную смесь, добавить каперсы (или маринованные огурцы) и плотно свернуть в рулет. 13
6. Разрезать рулет на роллы. 13
7. На противень положить пергамент, на который выложить нарезанные роллы. 13
8. Разогреть духовку до 160 градусов, запекать 20–30 минут. 13
9. Смазать роллы водой, смешанной с сахаром. 13

Ещё один рецепт — жареный ролл с тунцом и творожным сыром: 2

Ингредиенты:

• нори — 1 лист; 2
• рис — 50 г; 2
• слабосолёный тунец — 50 г; 2
• творожный сыр — 50 г; 2
• мука темпура — 2 ст. л.; 2
• растительное масло — 2 ст. л.; 2
• вода — 2 ст. л.. 2

Приготовление:

1. На лист нори выложить заранее отваренный рис. 2
2. Выложить на рис рыбу. 2
3. Добавить творожный сыр. 2
4. Свернуть ролл. 2
5. Смешать муку темпура и воду. 2
6. Обмазать ролл полученной массой, положить на сковороду с раскалённым растительным маслом. 2
7. Обжарить ролл со всех сторон до золотистого цвета. 2
8. Нарезать ролл. 2 Подавать с маринованным имбирём и соевым соусом. 2