Рецепт приготовления горбуши в духовке в фольге с овощами: 1

Ингредиенты:

• филе горбуши — 180 г; 1
• картофель — 60 г; 1
• морковь — 30 г; 1
• майонез — 10 г; 1
• помидоры — 30 г; 1
• лук — 20 г; 1
• подсолнечное масло — 30 г; 1
• соль — 5 г; 1
• чёрный перец — 2 г; 1
• зелень для подачи — 5 г. 1

Приготовление:

1. Нарежьте свежее филе порционными кусками. 1
2. Подготовьте по листу фольги на каждую порцию. 1 На фольгу налейте масло и выложите слой овощей: тонко нарезанную морковь и часть картофеля. 1
3. Следом положите кусок горбуши. 1
4. Посолите рыбу, поперчите, ещё сбрызните маслом. 1
5. Разложите нарезанный лук. 1
6. И снова прикройте тонкими картофельными слайсами. 1
7. Плотно заверните каждую порцию конвертиком, переложите заготовки в подходящую форму и поставьте в духовку на 20 минут. 1 Запекайте при 180 градусах нагрева. 1
8. Через 20 минут конвертики осторожно, чтобы не обжечься горячим паром, приоткройте. 1
9. Положите ломтики помидора и майонез. 1 Верните в духовку и слегка подпеките в открытом виде. 1

Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью. 3