Как приготовить гнёзда с фаршем на сковороде?

Рецепт приготовления гнёзд с фаршем на сковороде: petelinka.ru

Ингредиенты (8 порций): petelinka.ru

• фарш куриный — 350 г; petelinka.ru
• макароны (гнёзда) — 8 шт.; petelinka.ru
• лук репчатый — 1 шт.; petelinka.ru
• томатная паста — 6 ч. л.; petelinka.ru
• вода — 700 мл; petelinka.ru
• соль, перец по вкусу. petelinka.ru

Приготовление: petelinka.ru

1. Добавьте в фарш соль и перец по вкусу, а также измельчённый на крупной тёрке репчатый лук. Хорошо перемешайте. petelinka.ru
2. Разместите в сковороде макаронные гнёзда на небольшом расстоянии друг от друга. petelinka.ru Плотно заполните центр каждого гнезда получившимся фаршем. petelinka.ru
3. Приготовьте томатный соус, для этого нужно смешать томатную пасту с солью и перцем, добавить 2–3 столовые ложки воды. petelinka.ru
4. Треть получившегося соуса распределите на гнёзда сверху фарша. petelinka.ru Остальной соус разведите с 700 мл воды, посолите и вылейте на дно сковороды. petelinka.ru
5. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 20 минут. petelinka.ru Если жидкость выкипает или впитывается в макароны, добавьте воды на дно сковороды. petelinka.ru Через 20 минут выключите плиту и оставьте томиться ещё на 5 минут. petelinka.ru
6. Подавайте блюдо горячим, посыпав сверху зеленью. petelinka.ru

Ещё один рецепт гнёзд с фаршем на сковороде: lifehacker.ru

Ингредиенты: lifehacker.ru

• репчатый лук — 2 шт.; lifehacker.ru
• фарш из свинины и говядины — 350–400 г; lifehacker.ru
• соль по вкусу; lifehacker.ru
• перец чёрный молотый по вкусу; lifehacker.ru
• помидоры в собственном соку — 300 г; lifehacker.ru
• морковь — 1 шт.; lifehacker.ru
• растительное масло — 2 ст. ложки; lifehacker.ru
• томатная паста — 1 ст. ложка; lifehacker.ru
• вода — 300–350 мл; lifehacker.ru
• гнёзда из макарон — 6–8 штук; lifehacker.ru
• сыр по вкусу. lifehacker.ru

Приготовление: lifehacker.ru

1. Одну луковицу измельчите в блендере. lifehacker.ru Смешайте с фаршем, ½ чайной ложки соли и перцем. lifehacker.ru Сформируйте шарики по количеству гнёзд. lifehacker.ru
2. Вторую луковицу и помидоры порубите ножом. lifehacker.ru Морковь натрите на крупной тёрке. lifehacker.ru
3. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. lifehacker.ru Обжарьте морковь с луком до мягкости. lifehacker.ru
4. Добавьте томатную пасту и помешивайте не дольше минуты. lifehacker.ru
5. Выложите туда же помидоры вместе с соком. lifehacker.ru Посолите, поперчите и залейте горячей водой. lifehacker.ru
6. Когда соус закипит, аккуратно выложите в него гнёзда, а в них — шарики из фарша. lifehacker.ru Сверху полейте соусом из сковороды. lifehacker.ru
7. Убавьте огонь до небольшого. lifehacker.ru Прикройте крышкой и готовьте 25–30 минут. lifehacker.ru
8. Снимите с огня, посыпьте тёртым сыром и оставьте на 5 минут. lifehacker.ru

Перед подачей можно посыпать блюдо зеленью. petelinka.ru