Рецепт приготовления филе тунца в духовке с чесноком и оливковым маслом: 12

Ингредиенты:

• филе тунца — 900 г; 1
• чеснок — 3–4 зубчика; 1
• оливковое масло — 100–120 мл; 1
• специи для рыбы — 1 чайная ложка; 1
• соль — 1 щепотка; 1
• перец — 1 щепотка. 1

Приготовление:

1. Включить духовку, чтобы она разогревалась до 180 градусов. 1
2. Вымыть и обсушить филе тунца бумажным полотенцем. 1
3. Нарезать небольшими стейками, посолить и поперчить со всех сторон. 1
4. Выложить кусочки рыбы в жаропрочную форму и присыпать специями. 1
5. Измельчить чеснок и присыпать им рыбу сверху. 1
6. Налить в форму оливкового масла, накрыть крышкой и отправить в духовку. 1
7. Запекать филе тунца 10 минут, затем аккуратно перевернуть каждый кусочек и отправить ещё на 8–10 минут. 1

Ещё один рецепт — филе тунца в духовке с овощами: 5

Ингредиенты:

• тунец охлаждённый — 250 г; 5
• картофель — 2 шт.; 5
• помидор — 1 шт.; 5
• морковь — 1 шт.; 5
• лук — 1 шт.; 5
• соль — по вкусу; 5
• специи — по вкусу; 5
• масло растительное — 15 мл. 5

Приготовление:

1. Нарезать небольшими кусочками картофель, лук и морковь. 5
2. Смазать форму маслом и выложить овощи. 5
3. Сверху на овощи выложить кусочки тунца и разрезанный на дольки помидор, срезами к рыбе. 5
4. Подсолить рыбу и присыпать специями. 5
5. Запекать филе тунца в духовке с овощами при 180 градусах в течение 25 минут. 5 На первые 10 минут запекания можно накрыть форму фольгой, сделав в ней отверстия. 5
6. Готовое блюдо подавать сразу, пока не остыло, со свежей зеленью. 5