Рецепт приготовления чёрного латте с активированным углём: 2
Ингредиенты:
- 3 капсулы активированного угля (кокосового); 2
- 350–400 мл готового кофе; 2
- 4 порции кокосового сахара; 2
- 100–150 мл цельного молока или растительного молока; 2
- 1 щепотка соли; 2
- порошок корицы. 2
Приготовление:
- Приготовить кофе в мока или френч-прессе, объёмом не менее 350 мл. 2 Дать остыть. 2
- Перелить кофе в контейнер блендера. 2
- Открыть капсулы с активированным углём и высыпать их в кофе вместе с ¼ чайной ложки молотой корицы и 4 чайными ложками кокосового сахара. 2 Перемешать. 2
- Нагреть молоко и взбить его или просто вспенить венчиком. 2 Для этого нужно, чтобы молоко было с определённой долей жира, поэтому обезжиренное или растительное молоко достаточно просто нагреть. 2
- Подать кофе в чашке и добавить молоко. 2
Ещё один рецепт чёрного латте на основе чёрного чая: 3
Ингредиенты для 1 порции: 3
- 200 мл чёрного чая; 3
- 2 столовые ложки молока; 3
- 2 столовые ложки жирных сливок; 3
- 2,5 столовые ложки коричневого сахара; 3
- корица для посыпки. 3
Приготовление: 3
- Заварить чёрный чай, затем добавить много льда, чтобы он был холодным (или не добавлять лёд, чтобы чай был горячим). 3
- Добавить коричневый сахар. 3
- Смешать молоко и жирные сливки, взбить до образования пены. 3
- Вылить в стакан, сверху посыпать корицей. 3
Выбор рецепта и ингредиентов зависит от личных предпочтений.