Как приготовить булочки с яблоками?

Рецепт приготовления булочек с яблоками: rutube.ru

Для дрожжевого теста:

• молоко — 250 мл; rutube.ru
• сахар — 60 г; rutube.ru
• дрожжи сухие — 7 г; rutube.ru
• соль — 0,5 ч.л.; rutube.ru
• яйца — 2 шт.; rutube.ru
• растительное масло — 30 мл; rutube.ru
• мука — 500 г; rutube.ru
• кукурузный крахмал — 2 ст.л.; rutube.ru
• сливочное масло (мягкое) — 30 г. rutube.ru

Для начинки:

• яблоки (очищенные) — 300 г; rutube.ru
• лимонный сок — 1 ст.л.; rutube.ru
• сливочное масло — 50 г; rutube.ru
• сахар — 12 ч.л.. rutube.ru

Для обмазывания: желток — 1 шт., молоко — 1 ст.л.. rutube.ru

Приготовление:

1. Замесить дрожжевое тесто, смешав все ингредиенты. rutube.ru Оставить на подъём в тёплом месте до удвоения объёма. dzen.ru
2. Приготовить начинку: очистить яблоки, нарезать их небольшими кусочками, добавить лимонный сок, сливочное масло и сахар. povar.ru
3. Раскатать тесто, выложить на него начинку, свернуть рулетом и нарезать на одинаковые части. povar.ru
4. Противень застелить пергаментом для выпекания и выложить заготовки булочек на значительном расстоянии друг от друга. povar.ru Поверхность каждой заготовки смазать взболтанным яйцом. povar.ru
5. Выпекать булочки в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–35 минут. povar.ru

Готовые булочки можно подавать горячими или остудить и посыпать сахарной пудрой. dzen.ru