Как приготовить бенто-торт с цветами из крема?

Для приготовления бенто-торта с цветами из крема можно использовать крем-чиз. 24

Ингредиенты: 4

• творожный сыр — 750 г; 4
• сливки 33% — 400 г; 4
• сахарная пудра — 100 г. 4

Приготовление: 4

1. Предварительно охлаждённый творожный сыр пересыпать в глубокую ёмкость. 4
2. Добавить холодные сливки. 4
3. Всыпать сахарную пудру и тщательно взбить миксером. 4
4. Продолжать взбивать на высокой скорости, пока масса не станет густой, однородной и пышной. 4
5. Крем готов, теперь им можно промазывать бисквит, формировать бортики и делать украшения. 4

Для украшения можно использовать остатки крема, окрасив его в разные цвета. 1 Затем нанести крем для выравнивания на бока и верх торта, шпателем выровнять его со всех сторон. 1 Остатки крема окрасить в другие цвета и украсить торт сверху — мазками, цветочками, надписями. 1

Также можно воспользоваться рецептом крем-чиза для выравнивания бенто-торта, для которого понадобятся: творожный сыр — 130 г, сливочное масло — 50 г, сахарная пудра — 55 г. 2 Помадное масло (температура масла — 14–16 градусов) взбить вместе с сахарной пудрой до пышного состояния. 2 Добавить к маслу и пудре холодный творожный сыр, взбить на средних оборотах миксера до однородности. 2 Силиконовой лопаткой тщательно вымешать крем, переложить в кондитерский мешок. 2

Для более подробного ознакомления с процессом приготовления бенто-торта с цветами из крема можно посмотреть видео на YouTube. 5