Чтобы предотвратить прилипание наггетсов к пергаментной бумаге в аэрогриле, можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- Смазать пергаментную бумагу маслом. 14 Это особенно важно для жирных продуктов, так как они могут плавиться при высоких температурах и создавать липкую поверхность, которая легко прилипает к пергаменту. 4
- Использовать пергаментную бумагу с силиконовым покрытием. 23 Такая бумага не пропускает ни жир, ни жидкость, выдерживает высокие температуры (до 300 градусов). 2
- Выбирать пергамент нужной толщины. 4 В некоторых случаях лучше использовать более толстую бумагу для выпечки. 4
Также можно заменить пергаментную бумагу на силиконовый или тефлоновый антипригарный коврик. 5