Чтобы предотвратить появление зелёного кольца вокруг желтка при варке яиц, рекомендуется:

• Варить яйца строго определённое время. 5 Если до крутого состояния их нужно варить 8–9 минут, то для очень крупных яиц время активной варки можно увеличить до 12 минут. 4
• Сразу после варки опустить яйца в холодную воду. 24 Лучше добавить в неё лёд — это поможет легче очистить скорлупу и предотвратит образование зелёного кольца вокруг желтков. 1 Если льда нет, подойдёт проточная вода из крана. 1
• Оставить яйца в холодной воде на 3–5 минут. 4 Это поможет не только охладить их, но и поспособствует более лёгкому очищению от скорлупы. 4