Чтобы предотвратить подгорание верхней корочки пирога в аэрогриле, можно следовать нескольким рекомендациям:
- Использовать решётку. t.me Она нужна, чтобы горячий воздух равномерно циркулировал вокруг блюда. t.me
- Не перегружать аэрогриль. joyoung.pro Из-за большого слоя продуктов жар скапливается вверху, так как не может пройти ниже. joyoung.pro Лучше разделить готовку на несколько порций. joyoung.pro
- Размещать продукты с запасом пространства. joyoung.pro Между ними должно быть место для циркуляции воздуха. joyoung.pro
- Переворачивать продукты. joyoung.pro Это связано с тем, что воздух более жаркий в верхней части и остывает, когда достигает дна корзины. joyoung.pro
- Разогревать аэрогриль. t.me vk.com Это поможет равномерно пропечь блюдо. vk.com
- Накрывать выпечку фольгой. t.me vk.com Это можно делать на первые 2/3 времени приготовления, чтобы не пригорел верх, а низ и середина пропеклись. t.me После этого фольгу нужно убрать. t.me
Время запекания зависит от типа теста и начинки. vk.com Рекомендуется проверять готовность через 5–10 минут до окончания рекомендованного времени и при необходимости продлевать его. vk.com