Как правильно жарить кровянку?

Один из рецептов приготовления жареной кровяной колбасы: vk.com

Ингредиенты: vk.com

• кровяная колбаса — 300 г; vk.com
• лук — 80 г; vk.com
• соль — по вкусу; vk.com
• растительное масло — 2 ст. л.; vk.com
• перец чёрный молотый — по вкусу. vk.com

Приготовление: vk.com

1. Нарезать кровяную колбасу кружочками, лук — полукольцами. vk.com
2. Нагреть растительное масло в сковороде, выложить колбасу и лук. vk.com
3. Посолить и поперчить по вкусу. vk.com
4. Каждый кусочек колбасы обжаривать с обеих сторон примерно по 2 минуты — так, чтобы образовалась румяная хрустящая корочка. vk.com
5. Подавать на стол с ломтиком ржаного хлеба или в качестве основного блюда с гарниром. vk.com

Перед жаркой кровяную колбасу рекомендуется очистить (снять тонкую кожицу) и нарезать довольно крупными кружками (толщиной не менее 1 см). www.gotovim.ru