Чтобы правильно завернуть онигири в лист нори и избежать того, что он развалится, можно воспользоваться следующим алгоритмом: 3

1. Лист нори разрезать пополам вдоль длинной стороны, чтобы получились две вытянутые полоски. 3
2. В нижней части листа сформировать треугольник из риса одним углом вниз. 3 Сделать пальцем выемку, положить в неё начинку. 3
3. Загнуть уголки листа у основания по направлению к начинке. 3
4. Перевернуть онигири на один оборот вперёд. 3 При необходимости обрезать выступающую часть и загнуть уголки внутрь. 3

Также можно использовать листы нори в индивидуальной упаковке. 4 В этом случае нужно положить онигири в центр листа нори, сложить края листа нори поверх риса и закрепить обёртку пергаментной бумагой, лентой или бечёвкой. 4

Чтобы нори не расползлись и остались мягкими, рекомендуется заворачивать в них онигири непосредственно перед едой. 2