Как правильно завернуть онигири в лист нори, чтобы он не развалился?

Чтобы правильно завернуть онигири в лист нори и избежать того, что он развалится, можно воспользоваться следующим алгоритмом: vkusvill.ru

1. Лист нори разрезать пополам вдоль длинной стороны, чтобы получились две вытянутые полоски. vkusvill.ru
2. В нижней части листа сформировать треугольник из риса одним углом вниз. vkusvill.ru Сделать пальцем выемку, положить в неё начинку. vkusvill.ru
3. Загнуть уголки листа у основания по направлению к начинке. vkusvill.ru
4. Перевернуть онигири на один оборот вперёд. vkusvill.ru При необходимости обрезать выступающую часть и загнуть уголки внутрь. vkusvill.ru

Также можно использовать листы нори в индивидуальной упаковке. www.worldfoodwine.com В этом случае нужно положить онигири в центр листа нори, сложить края листа нори поверх риса и закрепить обёртку пергаментной бумагой, лентой или бечёвкой. www.worldfoodwine.com

Чтобы нори не расползлись и остались мягкими, рекомендуется заворачивать в них онигири непосредственно перед едой. www.gastronom.ru