Чтобы правильно заваривать чай в чайнике гунфу, нужно: 13

1. Перед приготовлением чая рекомендуется обдать большую колбу чайника кипятком. 3
2. В верхнюю колбу насыпать заварку (любую, кроме мелкого порошка) и залить её водой нужной температуры (для каждого чая она своя). 1
3. Спустя 10–30 секунд нажать на кнопку, чтобы полученный настой слился в нижнюю ёмкость, откуда его можно разлить по чашкам. 13

Специалисты рекомендуют настаивать каждую порцию заварки сообразно сорту чая (для зелёного — секунды, чёрный может выдерживать и до 3–4 минут). 1

Чайный лист в верхней колбе остаётся «сухим» и готовым к следующей заварке. 1