Вопросы к Поиску с Алисой
Для правильного взбивания яиц для блинного теста нужно:
Также можно взбить яичные желтки отдельно от белков. www.povarenok.ru В тесто для блинов сначала добавляются растёртые с сахаром желтки, тесто перемешивается и чуть-чуть взбивается, и только потом в него вводятся взбитые белки. www.povarenok.ru
Для взбивания можно использовать и миксер, но это не обязательно, так как цель — просто перемешать яйца до однородности. 1000.menu