Как правильно выбрать кефир для приготовления блинов

При выборе кефира для приготовления блинов рекомендуется обратить внимание на следующие параметры:

• Жирность. food.ru Можно брать кефир 3,2%, 2,5%, 1% и даже обезжиренный. food.ru При этом стоит учитывать, что чем жирнее кефир, тем гуще консистенция, значит, объём нужно немного увеличивать. food.ru
• Состав. aif.ru В напитке не должно быть никаких добавок (ни сахара, ни других консервантов). aif.ru В составе кефира может быть только пастеризованное молоко и закваска с использованием специальных бактерий. aif.ru
• Срок годности. aif.ru Натуральный кефир хранится не дольше двух недель. aif.ru

Для блинов подойдёт как свежий кефир, так и продукт с истёкшим сроком годности. food.ru

Пользователь

Время добавления