Несколько способов растопить сливочное масло для приготовления десертов:

1. На водяной бане. 1 Возьмите две ёмкости разного диаметра и поместите одну в другую. 1 В большую по размеру посуду налейте воду, в меньшую — положите масло. 1 Поставьте конструкцию на огонь и ждите, пока вода закипит. 1 Постепенно масло начнёт таять под действием горячего водяного пара. 1
2. В микроволновке. 13 Ёмкость с маслом поставьте в микроволновую печь, запустите режим «разогрев». 1 Важно контролировать процесс, так как при перегреве масло закипит, вспенится и выльется за пределы посуды. 1
3. Над конфоркой плиты. 1 Для этого понадобится сотейник с толстым дном. 1 Установите датчик температуры конфорки на минимум и растапливайте масло, постоянно помешивая. 1 Важно не доводить продукт до закипания — как только на поверхности появляется пена, снимайте сотейник с плиты. 1