Рецепт овсяноблина без яиц: 1

Ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления — 140 г; 1
• молоко — 160 мл; 1
• пищевая сода — 0,2 ч. л.; 1
• сахар — по вкусу; 1
• соль — на кончике ножа. 1

Приготовление:

1. Измельчить овсяные хлопья с помощью кофемолки или блендера. 1
2. Полученную заготовку смешать с сахаром, солью и содой. 1
3. Влить тёплое молоко, перемешать и убрать в сторону на 10 минут. 1
4. Выложить массу на разогретую сковородку с антипригарным покрытием и обжарить по 2–3 минуты с каждой стороны. 1

Ещё один рецепт овсяноблина без яиц: 2

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 8 ст. л.; 2
• соль — по вкусу; 2
• семена льна — 1 ст. л.; 2
• растительное масло — 0,5 ч. л. (для жарки); 2
• вода — 150 мл. 2

Приготовление:

1. Измельчить семена льна в кофемолке до состояния муки. 2
2. В глубокой миске соединить овсяные хлопья, лён и щепотку соли, перемешать. 2
3. Залить сухую смесь чистой фильтрованной водой комнатной температуры (100 мл), перемешать и оставить на 10–15 минут. 2 За это время хлопья набухнут, масса получится вязкой и достаточно густой. 2
4. Вылить оставшуюся воду (50 мл) и снова перемешать, делая консистенцию теста более жидкой. 2
5. Выложить его ровным слоем на разогретую с растительным маслом сковороду, сформировав один большой блин. 2
6. Выпекать овсяноблин на умеренном огне по 3–4 минуты с каждой стороны, до появления румяной корочки. 2 Переворачивать с помощью широкой деревянной лопатки. 2

Подавать овсяноблин в тёплом виде. 2 По желанию можно дополнить его свежими овощами, зеленью, соусами. 2