Как правильно использовать силиконовые формы для выпечки в газовой духовке?

Для правильного использования силиконовых форм для выпечки в газовой духовке рекомендуется следующее:

1. Перед первым применением форму нужно промыть. domashniy.ru Для этого подойдёт любое моющее средство. domashniy.ru После того, как достанут тесто, стоит ополоснуть форму прохладной водой и только после этого, предварительно вывернув её, промыть с моющим средством. domashniy.ru
2. Смазывать форму маслом нужно только один раз перед первым выпеканием теста. domashniy.ru При дальнейшем использовании формы смазывать её маслом не придётся. domashniy.ru
3. Ставить форму в духовку нужно на противень или любую другую твёрдую, огнеупорную подложку. dzen.ru Так как силиконовая форма мягкая, тесто может растечься, если будет стоять на решётке. dzen.ru
4. В газовой духовке края формы не должны прикасаться к стенкам духовки. domashniy.ru Также не рекомендуется ставить форму вплотную к пламени. domashniy.ru
5. В силиконовой форме любое тесто запекается намного быстрее, чем в традиционной металлической посуде. domashniy.ru Следовательно, нужно сократить время приготовления. domashniy.ru
6. После того, как достанут выпечку, нужно дать ей остынуть прямо в форме. domashniy.ru Вынимать выпечку можно спустя 5 минут. domashniy.ru
7. Чтобы вынуть выпечку, нужно всего лишь наклонить форму на бок. domashniy.ru Продукт сам отделится от формы, для этого не нужно прикладывать никаких усилий. domashniy.ru Для поддержания выпеченного продукта можно применить деревянный нож или силиконовую лопатку. domashniy.ru
8. Жидкое тесто заливают в уже установленную на противень форму. domashniy.ru Такая последовательность действий позволит избежать неприятностей вроде разлитого по столу теста. domashniy.ru

Чего нельзя делать:

• никогда не ставить форму на источник нагрева — газовую или электрическую конфорку; otvet.mail.ru
• никогда не резать выпечку ножом прямо в форме; otvet.mail.ru
• никогда не мыть форму с помощью жёсткой щётки, мочалки или средства, содержащего абразивные материалы. otvet.mail.ru