Чтобы правильно использовать функцию пароварки для приготовления пельменей, рекомендуется следующее:
- Замесить тесто. 3 Оно не должно прилипать к рукам и столу. 3
- Уложить готовые изделия в пароварку в один слой с промежутками, чтобы пар свободно циркулировал между ними. 3
- В зависимости от размеров пельменей процесс займёт 15–20 минут. 3 Если варятся магазинные или свои замороженные пельмени, время нужно увеличить до 25–30 минут. 3
- Для вкуса и аромата в воду стоит добавить пряные травы и специи. 3
- В верхней чаше пароварки продукты готовятся медленнее, соответственно, в нижней — быстрее. 3
- После варки пельмени сразу выкладываются в тарелки. 3 Солить, перчить, добавлять различные соусы следует уже в тарелке, пока пельмени горячие. 3
- Если разложенные в тарелки пельмени будут поданы позже, их нужно накрыть крышками, так они дольше останутся горячими. 3
Время приготовления пельменей на пару может отличаться в зависимости от рекомендаций к конкретной технике. 1