Как правильно хранить и употреблять взбитые сливки?

Для правильного хранения взбитых сливок рекомендуется:

• Переложить их в герметичный контейнер. www.wikihow.com Если сливки куплены в магазине, лучше оставить их в оригинальной упаковке. www.wikihow.com
• Поставить контейнер в дальнюю часть холодильника. www.wikihow.com Температура в задней части холодильника ниже, чем в дверце. www.wikihow.com
• Использовать загуститель. paulinecakeclub.ru Добавка поможет продлить срок хранения взбитых сливок. paulinecakeclub.ru

Домашние сливки лучше использовать максимально быстро, нормой хранения в этом случае считается 6 часов при комнатной температуре и 2–3 дня в холодильной камере. paulinecakeclub.ru Благодаря наличию сахара в смеси срок годности может продлиться до 5 суток. paulinecakeclub.ru

Покупные пастеризованные или стерилизованные сливки в чистой герметично закрытой посуде могут храниться при комнатной температуре. paulinecakeclub.ru

Замораживать взбитые сливки не рекомендуется. paulinecakeclub.ru Если замораживать густой крем, то при оттаивании молочный жир отделится, образуя крупинки. paulinecakeclub.ru

Употреблять взбитые сливки можно, например, для приготовления заварного крема или мороженого, добавления в кофе, тесто для торта, смешивания с ягодами. www.marthastewart.com