Как правильно готовить котлеты на гриле, чтобы они не пригорали?

Чтобы котлеты не пригорали при приготовлении на гриле, рекомендуется:

• Смазать решётку гриля растительным маслом перед выкладкой котлет. www.chefmarket.ru Также можно использовать спрей с антипригарным покрытием, но только для холодного гриля. cullyskitchen.com
• Не перегревать гриль и не жарить котлеты на слишком высокой температуре, чтобы они не подгорели снаружи и остались сырыми внутри. www.chefmarket.ru
• Переворачивать котлеты один или два раза во время приготовления, используя лопаточку с тонким лезвием. cullyskitchen.com
• Завернуть котлеты в фольгу перед приготовлением на гриле, если нужно сохранить больше сока. www.chefmarket.ru Это также поможет избежать пересушивания. www.chefmarket.ru

Время готовки зависит от толщины котлет и предпочтений по степени прожарки. rutube.ru Обычно это занимает около 4–6 минут с каждой стороны. rutube.ru