Как правильно формировать гнезда из макарон перед запеканием?

Для формирования гнёзд из макарон перед запеканием можно использовать большую вилку для мяса. vpuzo.com Нужно накрутить на неё спагетти, а затем с помощью обычной вилки снять их и придать форму гнезда. vpuzo.com

Несколько рекомендаций по формированию:

• Укладывать гнёзда в форму для запекания нужно не слишком плотно, оставляя между ними свободное пространство не менее 1–1,5 см. www.gastronom.ru Иначе в процессе приготовления макароны слипнутся. www.gastronom.ru
• В середине гнезда нужно сделать углубление. www.russianfood.com
• Гнёзда выкладывают в форму, предварительно смазанную растительным маслом. vpuzo.com
• В небольшое углубление в середине гнезда выкладывают начинку, примерно 1–1,5 ложки. vpuzo.com