Как правильно чистить свеклу перед приготовлением сока?

Чтобы правильно очистить свёклу перед приготовлением сока, нужно: grandkulinar.ru en.luckylandbiscuit.com

1. Очистить сырую свёклу от кожуры с помощью овощечистки. grandkulinar.ru en.luckylandbiscuit.com Если нужно выжать сок из варёной свёклы, кожицу удаляют, счищая пальцами под проточной водой. grandkulinar.ru
2. Промыть свёклу под прохладной проточной водой. ru.wikihow.com Для удаления грязи, которую не удаётся убрать пальцами, используют щётку или жёсткую губку. ru.wikihow.com
3. Оставить кожицу. ru.wikihow.com Если она достаточно тонкая (например, у молодой свёклы), то при приготовлении сока её лучше не удалять. ru.wikihow.com Если же кожица слишком грязная или твёрдая, свёклу очищают при помощи овощечистки или ножа. ru.wikihow.com

Перед началом работы рекомендуется накрыть рабочую поверхность вощёной бумагой или полиэтиленовой плёнкой, надеть одноразовые перчатки или протереть руки разрезанным лимоном. grandkulinar.ru