Как пожарить колбаски для гриля на сковороде?

Чтобы пожарить колбаски для гриля на сковороде, можно воспользоваться следующим рецептом: primemeat.ru

1. Хорошо смазать всю поверхность сковороды растительным маслом и прогреть её на сильном огне. primemeat.ru
2. Обжаривать колбаски, периодически переворачивая их в разные стороны, в течение 4–5 минут. primemeat.ru
3. Затем убавить огонь на половину и накрыть сковороду крышкой. primemeat.ru
4. Жарить колбаски под крышкой на медленном огне ещё 10–15 минут, так же периодически их переворачивая. primemeat.ru Когда в местах проколов начнёт пузыриться прозрачный сок, колбаски готовы. primemeat.ru
5. Снять сковороду с огня и дать постоять колбаскам под крышкой ещё 1–2 минуты. primemeat.ru

Ещё один способ: food.ru

1. Предварительно отварить колбаски или опустить на пару минут в кипящую воду. food.ru Это сделает структуру колбасок более эластичной. food.ru
2. Затем немного просушить колбаски и приступить к жарке. food.ru
3. Взять сковороду с толстым дном и антипригарным покрытием, нагреть её и налить растительное масло так, чтобы оно полностью тонким слоем покрывало дно. food.ru
4. На хорошо нагретое масло аккуратно выложить колбаски, пожарить их на среднем огне в течение нескольких минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. food.ru