Для использования силиконовой формы для выпечки первый раз в духовке рекомендуется следующее:

1. Промыть форму под проточной водой с мягким моющим средством, чтобы удалить пыль и грязь. 13 После мытья форму нужно тщательно высушить. 1
2. Смазать форму маслом. 15 Важно, чтобы все выемки были тщательно промазаны и не осталось сухих мест. 1 Излишки масла можно просто слить. 1 Затем форму рекомендуется оставить на 15–20 минут, чтобы жир немного впитался. 1
3. Поместить форму на твёрдую поверхность. 1 Для этого стоит использовать противень. 1 Так тесто равномерно распределится внутри полостей, а сама форма не изогнётся. 1
4. Залить тесто и поместить форму в духовку. 1 Нужно следить за температурой и готовностью. 1
5. Когда выпечка будет готова, вынуть противень из печи и поставить его на деревянную подложку. 1 Дать выпечке немного остыть. 1 Затем можно вынимать тесто, легко отгибая края формы. 1

Если выпечка немного припеклась к стенкам формы, не стоит использовать металлическую лопатку или нож — силикон легко проткнуть острыми предметами. 3 Лучше вывернуть край формы, чтобы аккуратно извлечь выпечку, или перевернуть форму на блюдо. 3