Для окрашивания яиц луковой шелухой можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• луковая шелуха — 5 горстей (80–100 г); 1
• вода — 2,5 литра; 1
• куриные яйца — 10–15 шт.; 1
• соль — 2 ч. л.; 1
• растительное масло — 2 ст. л.. 1

Способ приготовления:

1. Поместите шелуху в объёмную кастрюлю, слегка примните. 1 Промойте содержимое водой, чтобы избавиться от пыли, которая могла накопиться во время хранения лука. 1
2. Залейте шелуху водой комнатной температуры. 1
3. Поставьте кастрюлю на плиту, доведите до кипения и варите ещё 30 минут. 1
4. Выключите огонь и дайте отвару настояться минимум 2 часа, до полного остывания. 1 Если времени на это нет, приступайте к варке яиц сразу. 1
5. Процедите отвар от шелухи при помощи дуршлага или ситечка. 1 Получившуюся однородную жидкость перелейте обратно в кастрюлю. 1
6. Возьмите яйца комнатной температуры, они должны быть сырыми и предварительно вымытыми. 1 Опустите их в кастрюлю с остывшим отваром, добавьте соль и варите в течение 15 минут. 1
7. Готовые яйца достаньте и сразу опустите в ёмкость с холодной водой на 15 минут. 1 Если хотите получить более насыщенный цвет, потомите яйца в кастрюле лишние полчаса (но огонь должен быть выключен!). 1
8. Смочите ватный диск растительным маслом и натрите им каждое яйцо. 1

Ещё один рецепт: 2

Ингредиенты:

• 12 сваренных вкрутую яиц; 2
• шелуха 12 луковиц; 2
• 1 литр воды; 2
• 3 столовые ложки белого уксуса для закрепления красящего пигмента; 2
• растительное или оливковое масло; 2
• большая кастрюля (желательно из нержавеющей стали), сито, ложка и сухие салфетки. 2

Способ приготовления:

1. За 30 минут до варки достаньте яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. 2
2. После того, как яйца согрелись, опустите их в холодную подсоленную воду и доведите до кипения. 2 Варите яйца 8–10 минут после начала кипения воды, то есть вкрутую, а затем остудите до комнатной температуры. 2
3. Луковую шелуху нужно настоять полчаса в кастрюле с холодной водой. 2 Затем добавьте в эту ёмкость уксус, доведите до кипения и варите на слабом огне ещё полчаса. 2 Полученную смесь остудите до комнатной температуры. 2
4. Если хотите добиться равномерной окраски, то процедите смесь сквозь сито. 2 Если вам хочется получить мраморный и необычный узор, то шелуху можно оставить. 2
5. Теперь плавно опустите на ложке каждое яйцо в жидкость, чтобы смесь полностью его покрыла. 2 Можно долить воды, если приготовленного раствора не хватило. 2
6. После этого яйца в кастрюле нужно настаивать не менее часа, причём чем больше они будут настаиваться, тем ярче получится итоговый цвет. 2 Когда яйца приобретут желаемый оттенок, достаньте их ложкой и выложите на сухие салфетки. 2
7. После того, как яйца высохнут и остынут до комнатной температуры, смажьте их растительным или оливковым маслом. 2 Для этого обработайте сухие салфетки маслом и отполируйте яичную скорлупу до блеска. 2

Готовые яйца можно выложить в красивое блюдо и подавать к столу. 2