Чтобы подсчитать калорийность блюда, приготовленного без этикетки, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Для простых блюд. 1 Нужно посмотреть калорийность продукта в 100 г и составить пропорцию к весу блюда. 1 Например, если гречневая крупа имеет калорийность 329 ккал, а каша приготовлена из 200 г гречки, то блюдо будет иметь калорийность 658 г. 1
2. Для сложных блюд. 1 Нужно разложить блюдо на ингредиенты, посмотреть, сколько калорий в каждом из них, соотнести с весом продукта и узнать энергетическую ценность каждой составной части. 1 Затем сложить вместе получившиеся цифры. 1
3. Для расчёта калорийности в 100 граммах готового блюда. 2 Нужно воспользоваться формулой: общий вес готового блюда в граммах (А) умножить на общую калорийность продуктов в готовом блюде (В) и разделить на 100. 2 Например, В × 100 : А = количество калорий в 100 г приготовленного блюда. 2

Для упрощения расчётов можно использовать специальные приложения, которые имеют базы данных с блюдами и продуктами. 5