Как подготовить капусту для голубцов в духовке?

Один из способов подготовить капусту для голубцов в духовке: dzen.ru

1. Вырезать кочерыжку. dzen.ru
2. Выложить капусту в пакет для запекания (или рукав для запекания). dzen.ru Если капуста не очень сочная, добавить немного воды. dzen.ru
3. Завязать пакет и выложить в форму для выпечки. dzen.ru
4. Сделать в пакете несколько проколов иголкой. dzen.ru
5. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в неё форму с капустой на 20 минут. dzen.ru Время зависит от сорта и размера капусты. dzen.ru
6. Если нет пакета для запекания, можно выложить капусту просто в форму, налив на дно немного воды, накрыть фольгой и поставить в духовку. dzen.ru
7. Достать форму из духовки, снять пакет и разобрать капусту на листья. dzen.ru

Ещё один способ подготовить капусту для голубцов в микроволновке: menunedeli.ru

1. Чтобы листья лучше отделялись, сделать надсечки широким ножом вокруг кочерыжки. menunedeli.ru
2. Положить весь кочан в микроволновую печь кочерыжкой кверху и включить на полную мощность на 6–8 минут. menunedeli.ru
3. Если листочки стали мягкими и легко отходят от кочерыжки, не разламываясь, капусту можно вынимать. menunedeli.ru

Также можно заморозить капусту: povar.ru food.ru

1. Вырезать кочерыжку. food.ru
2. Поместить кочан в пакет. food.ru
3. Положить в морозилку на нужный срок: молодую капусту — на сутки, а зимние сорта — на 2–3 суток. food.ru
4. Разморозить и разобрать на листья. food.ru