Для поддержания температуры при тушении мяса в мультиварке рекомендуется использовать режим «Тушение». 14 Обычно температура нагрева в этом режиме составляет 93 °C (может варьироваться от 90 до 95 °C у разных моделей). 1

Если в мультиварке нет программы «Тушение», можно настроить приготовление самостоятельно, используя ручной режим «Мой рецепт PLUS»: 1

1. Положить продукты в чашу, установить её в мультиварку и закрыть крышку. 1
2. Нажать кнопку или сенсор «Мой рецепт PLUS». 1
3. Касаясь кнопки «Время», установить продолжительность работы (от 30 минут до 8 часов). 1
4. Касаясь кнопки «Температура», выбрать, сколько градусов должно быть при приготовлении (90–95 °C). 1
5. Если нужно, установить отложенный старт или отключить автоподогрев. 1
6. Нажать на кнопку «Старт», чтобы запустить программу. 1

Во время приготовления следует закрывать крышку мультиварки, чтобы обеспечить стабильную температуру. 3