Как почистить орехи грецкие?

Несколько способов почистить грецкие орехи:

• С помощью ножа. www.gastronom.ru Подходит для покупных орехов, на которых хорошо видны створки. www.gastronom.ru Нужно выбрать небольшой нож с заточенным лезвием и острым кончиком. www.gastronom.ru Вставить кончик ножа в основание ореха, чуть-чуть протолкнуть вперёд и аккуратно повернуть лезвие. www.gastronom.ru Скорлупа расколется. www.gastronom.ru
• Плоскогубцами. www.gastronom.ru Плоскогубцы должны быть достаточного размера, чтобы один орех поместился между створками инструмента и сидел плотно. www.gastronom.ru Нужно сжать плоскогубцы, постепенно увеличивая силу. www.gastronom.ru Когда скорлупа треснет и расколется, очистить ядро руками. www.gastronom.ru
• Молотком. www.gastronom.ru Этот способ не самый аккуратный, но может подойти, если нет других инструментов. www.gastronom.ru Нужно пересыпать орехи в мешок, затянуть и положить на толстую деревянную разделочную доску. www.gastronom.ru Ударить молотком несколько раз. www.gastronom.ru Удалить остатки скорлупы руками. www.gastronom.ru
• В духовке. www.gastronom.ru Нужно разогреть духовку до 200 °C, выложить грецкие орехи на противень и распределить в один слой, чтобы они равномерно нагревались. www.gastronom.ru Отправить в духовку на 15 минут. www.gastronom.ru После этого вынуть, дать остыть, чтобы было комфортно брать руками. www.gastronom.ru Очистить скорлупу с помощью ножа. www.gastronom.ru
• Кипятком. www.gastronom.ru Нужно выложить грецкие орехи в глубокую ёмкость и залить кипящей водой. www.gastronom.ru Оставить на 15 минут, слить воду и дать орехам остыть. www.gastronom.ru Извлечь ядра острым ножом. www.gastronom.ru

При работе с грецкими орехами лучше пользоваться перчатками. lifehacker.ru В ореховой скорлупе есть вещество, содержащее йод, оно может окрасить кожу. lifehacker.ru