Как переделать взорвавшиеся банки с огурцами?

Если банка с огурцами взорвалась через 2–3 дня после консервации, то содержимое можно попробовать переделать: yandex.ru

1. Промыть огурцы и дать им постоять 10–15 минут в холодной воде. yandex.ru
2. Перекипятить рассол из банки, саму банку промыть и простерилизовать. yandex.ru
3. Залить маринад снова. yandex.ru Все старые ароматные приправы при этом нужно выбросить и заменить новыми, если они ещё остались. yandex.ru
4. Залить огурцы кипящей жидкостью, влить чайную ложку уксусной эссенции на 3-литровую ёмкость и закатать банки. yandex.ru

Если прошло около месяца и больше с момента консервации, то содержимое банки лучше выбросить, так как в нём может быть ботулизм. yandex.ru

Также можно приготовить новый маринад, взяв из рецепта ингредиенты и уменьшив дозировку вдвое. www.belnovosti.by В трёхлитровую банку необходимо бросить две измельчённые таблетки аспирина и залить её свежим кипящим маринадом. www.belnovosti.by Закатать, перевернуть и укутать пледом для постепенного остывания. www.belnovosti.by

Важно помнить, что употребление в пищу испорченных продуктов может быть опасным для здоровья.