Как отличить настоящую городскую булку от поддельного продукта?

Чтобы отличить настоящую булку от поддельной, можно обратить внимание на следующие признаки:

• Состав. dzen.ru vk.com В настоящем хлебе, например ржаном, ржаная мука должна быть указана в начале списка ингредиентов, перед пшеничной мукой и солодом. dzen.ru
• Цвет мякиша. tenchat.ru dzen.ru Он не должен быть очень белым или, наоборот, чёрным. tenchat.ru Чем темнее мякиш, тем выше содержание ржаной муки. dzen.ru
• Форма. m.ok.ru vk.com Хлеб хорошего качества должен иметь правильную форму. m.ok.ru
• Поверхность. tenchat.ru Обратная сторона батона, выпекаемого на промышленном предприятии, обычно имеет сетчатую поверхность. tenchat.ru Гладкая поверхность может говорить о том, что хлеб изготовлен в пекарне без надлежащего оборудования и сырья. tenchat.ru
• Запах. tenchat.ru Хлеб должен хорошо пахнуть. tenchat.ru Если от него исходит запах гнили или затхлости, возможно, мука, из которой он был испечён, заражена. tenchat.ru
• Мякоть. tenchat.ru Можно отломить кусочек хлеба: если его мякоть будет тянуться и липнуть к пальцам, то такое изделие лучше не покупать. tenchat.ru

Чтобы выбрать качественный хлеб, рекомендуется покупать его у добросовестных производителей. tenchat.ru