Как определить готовность замороженных креветок в панировке?

Определить готовность замороженных креветок в панировке можно по следующим признакам:

• Внутренняя температура. 2 Замороженные креветки в панировке обычно готовятся при достижении внутренней температуры 165 °F (74 °C). 2 Рекомендуется использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что креветки полностью прожарились перед употреблением. 2
• Внешний вид. 2 Креветки должны получиться золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи. 2
• Цвет. 45 Румяный, золотистый цвет сигнализирует, что пора вынимать креветки из кипящего масла. 5

Также можно разрезать одну креветку и проверить её готовность: варёные креветки должны быть внутри непрозрачными. 3